miércoles, 27 de febrero de 2013

Tarta de gotas de chocolate

Antes de enseñaros cómo hacer vuestra propia "Tarta de gotas de chocolate", quiero agradeceros a tod@s vosotr@s mis bloger@s que me habéis ayudado a decidirme sobre la primera receta de postre de "De lo que se come, se cría". Va dedicada a vosotr@s!! Muchas gracias amig@s :)
Esta receta se debe hacer un día antes de deleitarla y es muy sencilla. Básicamente se trata de un bizcocho con chocolate muy suave por encima. Os animo a hacerla!


miércoles, 20 de febrero de 2013

Arroz con costra


El arroz con costra es el plato típico por excelencia de la ciudad de Elche (Alicante), aunque también lo es de Orihuela y alrededores. En Orihuela suelen llamarlo "tesoro escondido" debido a que el huevo oculta los "premios" de carne que hay debajo de la costra y uno no sabe que le toca en su plato hasta que no empieza a comer.

El tipo de carne de este plato puede ser tanto conejo como pollo, pavo, cerdo, etc, o una combinación de estos. En mi caso, el tipo de carne utilizado es conejo.

El plato contiene muchas calorías, ¡¡pero vale la pena recargarse de estas ricas energías porque está delicioso!! Es mi comida preferida desde bien pequeña. Es muy sencillo de hacer y no tiene demasiados ingredientes.

jueves, 14 de febrero de 2013

¡¡ Bienvenidos amig@s !!

Para empezar, quisiera que me conozcáis un poco. Soy estudiante de la Licenciatura de Economía en la Universidad de Alicante. Este blog forma parte de la asignatura Economía de la Globalización y si estáis interesados en ver los blogs de mis compañeros de este curso 2012-2013 y cursos anteriores, podéis entrar aquí Economía de la Globalización.

Estoy encantada de tener este espacio donde puedo compartir con tod@s vosotr@s esos momentos tan felices y de risas que ocurren en la cocina de mi casa con mi madre, la cual es la principal chef y muy orgullosa cocinera junto con su hija más pequeña a la que llama "mi cocinillas" (jejeje).

"De lo que se come, se cría" es un dicho, popular donde los haya, el cual es aplicado al pie de la letra en mi casa: en mi familia se come muy bien con alimentos muy deliciosos y muy buenos y, como dice el dicho, los seis miembros de mi familia nos hemos criado "muy bien y estamos muy deliciosos y muy buenos" (humildemente jajaja).

En "De lo que se come, se cría" expandiré mi imaginación adaptando las típicas comidas de toda la vida a las cocinas de vosotr@s mis lectores y adaptándolas a la nueva forma de vida que nos atañe (tan estresante y sin tiempo para cocinar o sin muchos recursos económicos).

Además, aquí tenéis un lugar donde podéis divertiros haciendo vosotros mismos esos postres tan deliciosos que vemos en los restaurantes, de una forma muy sencilla.

Espero que me vayáis contando vuestra experiencia con estas deliciosas recetas, algo así como lo que siempre dice mi madre: "ummm que bueno me ha salido hoy!" (jejeje). Deseo que os salgan tan ricas como a nosotras porque seguro que repetiréis cada semana con algunos de nuestros platos y, aun así, veréis como no lo aborrecéis.


¡¡ Un beso !!