miércoles, 5 de junio de 2013

Tarta de manzana

¡Por fin la tarta de manzana de mamá! Se trata de una tarta de manzana muy rica.

La mejor receta para hacer una tarta de manzana de forma tradicional. Es una estupenda receta muy sencilla de hacer, y con la que siempre quedarás bien. No tardarás mucho tiempo en hacerla.

Os animo a prepararla para vuestra familia o amigos, es estupenda para un cumpleaños, y espero que os guste mucho a vosotros y a vuestros invitados.

viernes, 24 de mayo de 2013

Nanotecnología (Nanotecnología en la alimentación)

Hola a tod@s mis bloger@s!!!

Nanoalimentos.
Hace unos meses mis compañeras de Economía de la Globalización, Anastasiya Palamar, Marta Carbonell, Irene Castel-Lary, Alexandra Bozga y yo, decidimos indagar sobre un tema muy interesante que sabemos que será una revolución de aquí a unos años. (Si hacéis click en los nombres, os llevará a cada uno de sus blogs, muy interesantes)

Este tema es la Nanotecnología, exploramos diferentes campos que están siendo revolucionados por esta tecnología, como son el textil, la medicina o la alimentación.

lunes, 6 de mayo de 2013

Lasaña

La lasaña es un tipo de pasta en láminas intercaladas con carne picada, tomate y bechamel. Se trata de un plato de origen griego-italiano.Es un plato principal, fuerte y caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera, además, es rica en calorías.

La lasaña al horno también se puede hacer con verduras o pescados, pero a mi parecer, la lasaña de carne picada es la que está más buena.

La palabra "lasaña" proviene del griego "lasanon", a través del latín "lasanum", que se refiere al cazo en el que se cocinaba. La palabra singular en italiano es lasagna y en plural lasagne se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas. 

jueves, 18 de abril de 2013

Helado de chocolate


Hoy os haré caer en el pecado, en la tentación, en el helado número uno, el más pedido y que a todo el mundo apasiona: el helado de chocolate.


Este helado es un postre al que sin duda sucumbiréis, un placer que activa nuestras endorfinas tan sólo con el aroma a cacao.
No digo que os toméis un litro de helado de chocolate, pero un cono o un vasito con dos bolas de helado os hará un poquito más felices.
 Degustadlo poquito a poquito, cucharada a cucharada, un helado echo con crema de cacao como los de Nocilla o Nutella, será tu receta del verano.
Es la receta más sencilla que os he enseñado a hacer hasta el momento, en un paso ya tienes tu helado preferido listo!!

sábado, 13 de abril de 2013

Cupcakes de Oreo y Nocilla


Un cupcake (literalmente pastel de o en taza), también conocido como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins.

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. Lo más habitual es que se elaboren en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffins. 

Servido como un postre o como acompañamiento del café, es frecuente en la cocina estadounidense de celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles y en los últimos meses es la nueva moda española: la afición a la repostería divertida y de diseño.

jueves, 4 de abril de 2013

Quiché de bacon, queso emmental y champiñones

El quiché es un tipo de empanada o tarta salada de origen francés. Originariamente, la quiché original, es decir, el Quiché Lorraine, no llevaba ni queso ni cebolla. 


En concreto, el quiché que he hecho es una versión mejorada de la original. La base es una masa quebrada y sus ingredientes principales son el bacon, el queso emmental y el champiñónmezclados con huevos y nata.

Es una receta muy sencilla que podemos preparar para una comida o cena rápida. Incluso si nos invitan unos amigos a comer en su casa y le llevamos este plato delicioso, quedamos estupendamente.

jueves, 28 de marzo de 2013

Tarta de tres chocolates

La Tarta de tres chocolates es una de las tartas que más gusta a todos. Es una tarta muy sabrosa y cremosa, además, es muy fácil de hacer, ya que son muy pocos pasos los que debes hacer para cada capa, y se repiten durante toda la receta. 

Su presentación que es muy llamativa y glamurosa, triunfarás en cualquier evento con esta Tarta de tres chocolates!! Puedes hacer este postre para cumpleaños, santos, etc. Es ideal para sorprender a tus amig@s cuando te inviten a tomar café en su casa!

A continuación, te indicaré paso a paso cómo hacer la tarta para que puedas hacer tu Tarta de tres chocolates!

viernes, 22 de marzo de 2013

Patatas al horno con pollo (rustidera) y Salsa alioli




Primero vamos a empezar haciendo el plato principal: Patatas al horno con pollo, lo que se suele llamar rustidera de pollo.

Es un plato muy sencillo de preparar, además de económico, ya que con muy poco ingredientes hacemos un plato delicioso.

Es mi plato favorito, así que imaginar lo bueno que está!! 

jueves, 14 de marzo de 2013

Tarta de galletas con chocolate

Estoy segura que la mayoría de vosotr@s  habéis comido la Tarta de galletas de chocolate en alguna ocasión. Es la típica tarta que nuestras madres nos hacían para nuestro cumpleaños, y que aún hoy en día sigo pidiendo como regalo de cumpleaños, pero esta vez la que la hace no es la madre, si no la hija. :)


Es muy sencilla de preparar y, por tanto, una manera para iniciar a los niños en la cocina de una manera informal, ya que es la preferida por todos ellos por los ingredientes de los que está echa.

Hay muchas versiones de la Tarta de galletas, veamos unos ejemplos:

  • la típica con capas de natillas y chocolate (alternándolas), ó 
  • con capas de chocolate con nata y leche, ó
  • con capas de mantequilla y chocolate, ó 
  • con mermelada de fresa.

jueves, 7 de marzo de 2013

Tortilla de patatas

La tortilla de patatas, también denominada tortilla española, es el plato más clásico de España. Se trata de una tortilla, es decir, una fritada de patatas y huevo batido. Es un plato muy fácil de hacer, pero que tienes que saber hacerla y conocer los trucos para que te salga buena. Yo os voy a dar esos trucos para que hagáis la mejor tortilla de patatas.

En América recibe el nombre de tortilla de papas. Según la historia, éste es un plato latino con raíces peruanas.

En mi caso, voy a explicaros cómo hacer la típica tortilla de patatas, sin embargo, hay infinidades de clases. He aquí unos ejemplos: tortilla de patatas con cebolla; tortilla de patatas con guisantes; tortilla de patatas con jamón serrano; huevos estrellados; tortilla de patatas con jamón york y queso; tortilla de patatas con pimientos morrones. Si deseáis alguna de estas variedades, no dudéis en comunicármelo y os ayudaré en todo lo que pueda.

miércoles, 27 de febrero de 2013

Tarta de gotas de chocolate

Antes de enseñaros cómo hacer vuestra propia "Tarta de gotas de chocolate", quiero agradeceros a tod@s vosotr@s mis bloger@s que me habéis ayudado a decidirme sobre la primera receta de postre de "De lo que se come, se cría". Va dedicada a vosotr@s!! Muchas gracias amig@s :)
Esta receta se debe hacer un día antes de deleitarla y es muy sencilla. Básicamente se trata de un bizcocho con chocolate muy suave por encima. Os animo a hacerla!


miércoles, 20 de febrero de 2013

Arroz con costra


El arroz con costra es el plato típico por excelencia de la ciudad de Elche (Alicante), aunque también lo es de Orihuela y alrededores. En Orihuela suelen llamarlo "tesoro escondido" debido a que el huevo oculta los "premios" de carne que hay debajo de la costra y uno no sabe que le toca en su plato hasta que no empieza a comer.

El tipo de carne de este plato puede ser tanto conejo como pollo, pavo, cerdo, etc, o una combinación de estos. En mi caso, el tipo de carne utilizado es conejo.

El plato contiene muchas calorías, ¡¡pero vale la pena recargarse de estas ricas energías porque está delicioso!! Es mi comida preferida desde bien pequeña. Es muy sencillo de hacer y no tiene demasiados ingredientes.

jueves, 14 de febrero de 2013

¡¡ Bienvenidos amig@s !!

Para empezar, quisiera que me conozcáis un poco. Soy estudiante de la Licenciatura de Economía en la Universidad de Alicante. Este blog forma parte de la asignatura Economía de la Globalización y si estáis interesados en ver los blogs de mis compañeros de este curso 2012-2013 y cursos anteriores, podéis entrar aquí Economía de la Globalización.

Estoy encantada de tener este espacio donde puedo compartir con tod@s vosotr@s esos momentos tan felices y de risas que ocurren en la cocina de mi casa con mi madre, la cual es la principal chef y muy orgullosa cocinera junto con su hija más pequeña a la que llama "mi cocinillas" (jejeje).

"De lo que se come, se cría" es un dicho, popular donde los haya, el cual es aplicado al pie de la letra en mi casa: en mi familia se come muy bien con alimentos muy deliciosos y muy buenos y, como dice el dicho, los seis miembros de mi familia nos hemos criado "muy bien y estamos muy deliciosos y muy buenos" (humildemente jajaja).

En "De lo que se come, se cría" expandiré mi imaginación adaptando las típicas comidas de toda la vida a las cocinas de vosotr@s mis lectores y adaptándolas a la nueva forma de vida que nos atañe (tan estresante y sin tiempo para cocinar o sin muchos recursos económicos).

Además, aquí tenéis un lugar donde podéis divertiros haciendo vosotros mismos esos postres tan deliciosos que vemos en los restaurantes, de una forma muy sencilla.

Espero que me vayáis contando vuestra experiencia con estas deliciosas recetas, algo así como lo que siempre dice mi madre: "ummm que bueno me ha salido hoy!" (jejeje). Deseo que os salgan tan ricas como a nosotras porque seguro que repetiréis cada semana con algunos de nuestros platos y, aun así, veréis como no lo aborrecéis.


¡¡ Un beso !!